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通常指柠檬酸三正丁酯，化学名-甲基-3-羧基戊二酸三丁酯，是一种酯类化合物，没有颜色全透明高熔点液态，微溶解水，与大部分有机溶液相溶。工业生产上由柠檬酸与反映而成，可同时用以增塑剂，也可进一步生产加工成性能的增塑剂乙酰柠檬酸三丁酯。本产品微毒，可视作无毒性增塑剂，别名节能型增塑剂，可以取代运用范畴受限制的邻苯二甲酸酯类增塑剂

工业级柠檬酸三丁酯适用于聚、氯化烯共聚物、纤维素树脂的增塑剂。相容性好，增塑；耐寒、耐光、耐水性优良；挥发性小、微毒、有抗霉性。也可用作食品包装和卫生制品、儿童玩具的塑料增塑剂。无色透明油状液体，无味.沸点高170℃（133.3Pa），闪点高（开杯）185℃。溶于多数。该品挥发性小，与树脂的相容性好，增塑效果高。可赋于制品良好的耐寒性、耐水性和抗霉性。无毒，LD50=2900mg/kg。毒性：该品无毒。大鼠经口急性LD50>30ml/kg，以10-30ml/kg剂量未见致毒。包装：铁桶包装，200KGS/桶储运：贮存于阴凉、通风、干燥处，按一般化学品运输。

柠檬酸三丁酯通常是由柠檬酸和在催化剂作用下酯化而成,传统的催化剂是,虽然它价格低、催化活性高,但存在设备腐蚀严重、后处理工艺复杂、反应选择差、环境污染严重等弊端,因而寻求可替代的催化剂研究相当活跃,已经发现了很多催化效果较好的催化剂:【催化合成柠檬酸三丁酯】一水合是强离子型化合物,经研究发现,它易溶于水,水溶液呈强酸性,但不溶于有机酸和醇反应体系,可作为酯化反应的催化剂,研究表明该催化剂具有催化活性高、稳定性好、收率高、易于分离、合成方法简便、无腐蚀、无污染等优点。