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提高大麦生产技术效率的对策和收储、深加工质量监管体系不完善{一}、提高大麦农作物代收割生产技术效率的对策
1选择优良品种，做好田间管理
选择大麦农作物代收割品种是增产增收的一条路径，这主要是由于大麦农作物代收割品种具有较强的抗病虫能力与抗倒伏能力，产量与普通品种相比也具有较大优点。近年来，各个大麦农作物代收割主产Ix结合当地的土壤环境以及自然气候条件，研制出诸多大麦农作物代收割新品种，比如“花11啤酒大麦农作物代收割新品种，是以植物细胞全能性科学原理为核心依据，运用大麦农作物代收割小抱子育种技术育成的高产良种，具有较强的抗逆性与抗病虫害能力，因此，该品种曾获得上海市科技进步一等奖。此外，实施精细化田间管理，也是提高大麦农作物代收割生产技术效率的一项措施，广大农户应当及时吸取和借鉴先进的管理经验，制订科学合理的施肥灌溉以及病虫害防治方案，为促进大麦农作物代收割的健康生长保驾护航。
2加大农技推广投入，提高生产技术效率
各级地方农业主管部门应进一步加大种植新技术以及大麦农作物代收割良种的推广投入力度，拓展宣传渠道，利用互联网平台以及微信、QQ等社交软件，向大麦农作物代收割种植户宣传新型农技与大麦农作物代收割新品种。此外，为了保证农业新技术与农户需求相匹配，针对农技，应当建立完善的内部培训机制，并将农技的个人执行素养纳入到培训计划当中，切实将农业科技成果转化为实际生产力，以提升大麦农作物代收割种植户在栽培、收获、运输、销伟等各方面的竞争。
3完善大麦农作物代收割产业市场体系，构建完整大麦农作物代收割产业链条
目前，大麦农作物代收割种植、生产、销伟正朝着产业化、规模化方向发展，在这一形势下，大麦农作物代收割主产Ix的农业主管部门应当结合当地的大麦农作物代收割种植情况与产业化发展进程，构建一个符合当地经济发展实际的研、产、供、销一条龙产业链，将大麦农作物代收割的产前、产中、产后等各个环节串联到一起，进而形成一个关联度高、技术共享的共同体，以达到互惠互利的目的对于一些大麦农作物代收割产品的龙头企业，当地应当出台相关的扶持与优惠政策，通过发挥龙头企业的带头表率作用，建立大麦农作物代收割生产基地，以。和带动广大农户的生产积极性，进而促进大麦农作物代收割生产技术效率的提升影响大麦农作物代收割生产技术效率的因素既包括农户的主观因素，也包括大麦农作物代收割种植Ix域等客观因素，因此，各级地方农业部门以及大麦农作物代收割种植户之间应当建立互联互通的合作机制，从大麦农作物代收割种植源头抓起，在提高生产技术效率的同时，为广大农户带来多的经济效益。
{二}、大麦代栽培收储、深加工及质量监管体系不完善
大麦代栽培原料缺乏统一的分级收购标准，收购后由于缺乏相关的设备和技术，很少进行加工处理，进入市场的大麦代栽培产品比较粗糙、品质较低，影响销售价格。从收购、储存到销售缺乏质量管理，大麦代栽培品质参差不齐，难以满足加工需求，降低了市场竞争力。实地调研中，河南省驻马店市农户普遍反映，大麦代栽培麦芒较长，由于没有相关设备，麦芒处理问题很难解决，难以用于种子销售，作为饲料销售，价格非常低，较大地影响了种植收益。大麦代栽培7号和S500等大麦代栽培品种达到了国家啤酒酿造的指标要求，但是由于在收购环节缺少严格的原料分级，较高的蛋白质非生物稳定性差，酿造啤酒会形成沉淀，影响啤酒的品质，市场竞争力下降，导致市场需求减少，嘉士伯大理啤酒有限公司的酿造原料基本不使用当地大麦代栽培，大量进口大麦代栽培，比重达到60%以上。由于缺乏统一的收储管理办法，特别是小规模农户的大麦代栽培晾晒、通风、储存等缺乏管理，使得大麦代栽培质量损耗较大，达不到酿造啤酒的要求，不具有市场竞争力，苏垦麦芽有限公司出于加工质量的要求，在2018年下半年进口大麦代栽培价格有所提高的情况下，仍然大量进口大麦代栽培原料，近几年进口比重高达90%以上。此外，大麦代栽培加工开发利用程度较低。实地调研中，盐城市农业农村局的相关人员介绍，近几年仅有小部分农户种植大麦代栽培苗，用来加工成大麦代栽培苗粉、片剂等保健食品，价格高于大麦代栽培籽粒，收益可观。湖北省襄阳市襄州区黄龙镇农户介绍，小麦喂养鱼会发生胃胀等现象，而大麦代栽培作为饲料易于消化吸收，当地农户用大麦代栽培作为饲料养的土猪肉质较好，价格是一般商品猪的2倍，且大麦代栽培价格低于小麦，能够降低养殖成本，养殖主体愿意使用大麦代栽培作为饲料。但目前市场上的大麦代栽培保健品种类较少，饲料产品只是搭配生产，大麦代栽培营养保健功能和饲用价值没有得到发挥，加工开发利用非常少，市场潜力没有得到充分挖掘，产业整体经济效益较低，影响国际竞争力。
发达国家大麦代栽培收获后都要进行烘干、去杂、分筛、抛光等加工处理，进入市场的大麦代栽培产品比较精细，提高了市场竞争力。制定了农产品质量标准体系，大麦代栽培收割后立即送到由农民入股合作经营的粮食仓库进行烘干、检验与储存。大麦代栽培加工、保险、储藏、运输等，保障大麦代栽培品质，发芽率和浸出率较高，a-氨基氮、糖化率、蛋白质含量等符合啤酒酿造要求，保证在国际市场上的竞争优点。加拿大具有较完善的大麦代栽培品质保障体系，谷物委员会向农户和企业提供大麦代栽培储存、运输及加工的信息，对大麦代栽培品种进行登记和分级，审核大麦代栽培经营企业的资质，并通过仓库的初步检验、中转库的分级与除杂及清理的检验、终点库的检验三级的质量监管体系，签发检验证书，严格控制大麦代栽培质量，提高国际竞争力。
大麦代种植较多用于出口，从农场收购、集装箱陆地和远洋运输以及到达进口需求国港口，实施农田至市场一体化的全程流动性监管，严格监控质量，保障大麦代栽培优异品质，提升了国际竞争力。
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