尖椒土豆丝在制作时的五个注意事项
尖椒土豆丝的做法一：
原料：青椒两个、土豆两个，醋少许、葱小许、盐小许
1、青椒洗干净，把青椒里面的筋撕掉，不然会比较辣，然后青椒用刀拍一下，这样切起来比较好切；
2、土豆用刨子去皮，洗干净，土豆切丝；
3、去皮的土豆应存放在冷水中，再向水中加少许醋，可使土豆不变色；
4、将油锅烧热，然后放油，然后放入葱花姜末炝锅，闻见葱花的香味便放入青椒丝翻炒；
5、青椒煸炒1分钟盛出来。锅中少许底油，将土豆丝放入锅中煸炒，待土豆变成半透明状，放入青椒丝；
6、加盐煸炒1分钟就可以出锅了，出锅也可以加几滴醋。
尖椒土豆丝的做法二：
原料：青椒两个、土豆两个，醋少许、葱小许、盐小许
1、青椒洗净切成丝；
2、土豆洗净刨皮切丝，放入水盆洗去淀粉沥干待用；
3、油入锅待7成热时下土豆丝翻炒；
4、加入少许水，盖盖闷一会（喜欢吃软的土豆丝的可以这样做，不喜欢的可以省去这一步）；
5、放入青椒丝翻炒一会，加盐、糖入味即可。
注意：
土豆丝想要吃脆口的就一定要泡水，这样能减少淀粉，而且色泽也会更好。
尖椒炒土豆丝的做法，尖椒炒土豆丝怎么做好吃，尖椒炒
用料
主料
马铃薯丁(脱水)1个
调料
食盐
适量
酱油
适量
醋
适量
蒜
适量
调和油
适量
红尖椒
1个
柿子椒
1个
尖椒炒土豆丝的做法
1.将土豆切成丝，放入盆中加入水泡泡；
2.将尖顶椒切成细丝备用；
3.将土豆丝捞出来控干水分；
4.锅内油烧热；
5.放入蒜；
6.加入尖椒来回翻炒；
7.放入控好的土豆丝；
8.加入酱油、醋、盐大火快炒；
9.炒一两分钟后即可出锅。
尖椒土豆丝自己在家如何制作呢？
有一句古话说的非常好“在日常生活中 唯有爱情还有美食是不可辜负的，即使每天都是粗茶淡饭，我们也要过的有滋有味 ”。今日就来聊易聊一款家常菜：尖椒土豆丝在家该如何制作？一起来看一看吧。
一、准备新鲜食材
尖椒土豆丝这道菜既美味又营养， 而且制作简单，是一道妥妥地家常菜，首先我们要准备以下食材：新鲜的土豆一个（在买土豆的时候，我们要选表皮光滑的，还没有发芽的土豆，如果土豆的表面已经开始发芽，那我们尽量就不要去买），红、绿尖椒各半个，香菜一根、生抽、白醋、食盐、食用油。
二、开始制作尖椒土豆丝儿
首先我们把买来的土豆去皮 并且清洗干净，然后把土豆切成大小相等的土豆丝儿，放入清水里浸泡一小会儿，把里面的土豆淀粉去除，与此同时，把红绿青椒切成长条，葱姜蒜切成末，把香菜切成小段。
起锅烧油，当油七成热时，放入葱姜蒜和红绿辣椒丝儿，爆炒出香味儿，然后放入清洗好的土豆丝翻炒片刻，放入鸡精、胡椒粉 、盐进行调味。接着把香菜末放入并且翻炒均匀，关火出锅装盘。
一道美美的尖椒土豆丝儿就好啦，制作的方法是不是非常简单？赶紧尝试一下吧。
三、土豆还有哪些吃法
土豆除了和青椒炒着吃，还可以和肉一起红烧着吃，我们只需要准备一块上好的五花肉，和两个拳头大小的土豆，以及葱姜蒜等调味品和盐、鸡精、食用油等调料就可以制作出一道色香味俱全的土豆烧肉。
起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，把切成大块的五花肉放入锅里翻炒均匀，加入生抽、老抽、鸡精、盐、胡椒粉调味，放上适量的清水把肉煮烂，接着倒入土豆煮至土豆松软时，开大火收汁出锅即可。
不知你喜欢土豆的哪种吃法？留言告诉我。
尖椒土豆丝属于哪种菜系？这种食物的做法难不难？
尖椒土豆丝是一道家常菜，几乎人人家里都会吃，它属于川菜。尖椒土豆丝的做法简单，下面我就来介绍一下尖椒土豆丝的做法。
尖椒土豆丝的原材料：两个黄心土豆，白醋青色的尖椒和红色的尖椒各一个，大蒜，干辣椒，适量的盐，食用油，适量酱油，适量香醋，少许辣椒油，少许的鸡精，水淀粉，适量的明油。
尖椒土豆丝做法：1.准备食材。准备两个黄心土豆，把它们去皮，先把土豆切成薄片，然后摊平，把土豆片切成粗细均匀的丝。把切好的土豆丝放入清水中，加适量的白醋，泡一下土豆丝防止其氧化变黑。准备青色的尖椒和红色的尖椒各一个，把青红椒切成丝，切好放入盘中。准备适量的大蒜，把大蒜用刀背拍散，这样更容易出味，准备适量的干辣椒。
2.处理土豆丝。把泡好的土豆丝洗去淀粉，准备一个锅，在锅中加入适量的水，把水烧开，然后加少许的与，适量的盐，接着下入土豆丝，焯水二十秒，注意要在水开后加入土豆丝，焯好后，把土豆丝捞出放入凉水中过凉，这样土豆丝吃起来口感更清脆，然后把土豆丝倒出控干水分。
3.炒尖椒土豆丝。准备一个锅，把锅烧热加入适量的油，油烧热后下入大蒜和干辣椒，翻炒它们，把它们炒出香味，炒出香味后下入青椒和红椒的丝，翻炒青红椒丝，把它们炒出香味，然后下入土豆丝，翻炒几下，接着开始调味，加入适量酱油，适量香醋，少许辣椒油，转大火炒十秒钟，再加适量的盐，少许的鸡精，把它们翻炒均匀，最后加适量的水淀粉勾芡，出锅前淋入适量的明油，增加菜品亮度，翻炒均匀即可出锅。
这样一份美味开胃的尖椒土豆丝就做好了。
关于尖椒土豆丝和尖椒土豆丝怎么炒好吃又简单的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。